为进一步提升学校食堂从业人员的专业技能和服务水平，确保师生饮食安全与健康，近日，江油市太平镇学校开展了一场全面且深入的食堂从业人员培训活动。本次培训由学校后勤管理部门精心组织，学校总支部书记、校长及全体食堂工作人员积极参与。

  培训伊始，学校副校长曾建春总结了上期食堂工作取得的成绩，引导从业人员树立以师生为中心的服务理念，注重细节，提升服务质量。校长左尚红强调了校园饮食安全的重要性，指出食堂工作必然的联系到师生的身体健康和学校的稳定发展，每一位从业人员都肩负着重大责任。书记唐强希望我们大家以此次培训为契机，认真学习，切实提升业务能力，为师生提供更优质、安全、健康的餐饮服务。

  总务主任袁明松结合实际案例，详细讲解了食品采购、储存、加工、销售等所有的环节的卫生要求和操作规范。通过生动的图片和视频展示，让从业人员深刻认识到食品安全的重要性以及正确操作的必要性。

  培训结束后，学校组织了相关考核，检验从业人员对培训内容的掌握程度。考核结果为，大部分人员取得了优异成绩，对食品安全知识和烹饪技能有了更深入地理解和掌握。

  此次培训活动不仅提高了食堂工作人员的专业素养和服务水平，更彰显了学校对食品安全工作的格外的重视。相信在全体食堂工作人员的共同努力下，学校食堂将为师生们提供更安全、美味、贴心的餐饮服务，助力师生健康学习和工作。（袁明松 曾建春）

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